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["做寒干,香鱼(kanzarashiayu)"冬天的风景线开始]

在白鹰町"道路休息站白鹰鱼梁公园香鱼(AYU)茶屋"惯例的"做寒干,香鱼"(kanzarashiayu)开始了。
拿香鱼的内脏,做预先处理之后暴露于最上川的寒风。水分从被暴露于寒风的香鱼中漏掉,味道被凝缩。
香鱼的盐烤是又不同的味道。请一定买。

 

2020.01.09:[市町村新闻]

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